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舌尖上的斯里兰卡–斯里兰卡美食初体验

吃在兰卡 jason 1375浏览 0评论

千百年来,斯里兰卡极具诱 惑的香料都吸引了不少贸易商慕名而来。岛上肥沃的土壤孕育着不少香料,肉桂、丁香、肉豆蔻、胡椒和小豆蔻漫山遍野,为斯里兰卡菜肴添加馥郁的芳香。斯里兰卡菜肴能出色地将多种香料混合在一起,让您在享受一场味蕾盛宴的同时也能轻易消化这些美食。斯里兰卡的食物也因其香料的药用价值在阿育吠陀(印度传统药草养生疗法)健康养生方面享有盛名。

斯里兰卡的主食是米饭和咖喱。配菜主要有酸菜、酸辣酱和“sambols”。最著名的是椰子sambol,通常由椰子肉、辣椒、马尔代夫鱼干和莱姆果汁混合在一起的。

斯里兰卡是全球第三大茶叶生产国,许多到斯里兰卡的游客都愿意到产茶最好的山村游览当地被高山围绕、雨水充沛茶园和山顶上的村庄。“锡兰红茶”能满足挑剔品茶者对茶的质量、芳香和各种味道的要求。斯里兰卡最要盛产传统红茶,同时也出产一定数量的CTC茶,绿茶、白茶、有机茶和其他口味的茶。

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